作为全球领先的光学玻璃制造商，伯恩光学（惠州）有限公司拥有数万员工规模，其厂区食堂每日需承担海量就餐需求。随着员工对就餐环境品质要求的提升及环保法规的日益严格，原有食堂排烟系统因处理能力不足，出现油烟扩散、异味残留等问题，不仅影响员工就餐体验，也面临环保合规压力。为此，伯恩光学携手蔚顿，针对性引入大风量油烟净化与除味设备，以 80 万立方米 / 小时的超强处理能力，打造高效、洁净的食堂排烟新系统。
惠州伯恩光学食堂的核心需求：大风量 + 强净化 + 除异味
惠州伯恩光学厂区食堂建筑面积超 5000 平方米，设有多个烹饪区域，配备 20 余台大型灶具，每日早中晚三餐高峰期，油烟产生量骤增。原有排烟系统处理风量仅为 40 万立方米 / 小时，远不能满足实际需求，导致：
- 油烟扩散严重：烹饪时油烟无法及时排出，食堂内部油烟弥漫，天花板、墙面附着大量油污，清洁难度大；
- 异味残留明显：川菜、湘菜等重口味菜品烹饪产生的刺激性异味，在食堂及周边区域久久不散，影响员工呼吸舒适度；
- 合规风险加剧：当地环保部门最新要求工业厂区食堂油烟净化效率需达 95% 以上，原有设备净化效率不足 80%，排放数据濒临超标。
基于此，伯恩光学明确需求：需一套处理风量不低于 80 万立方米 / 小时的净化系统，同时具备高效除味功能，确保油烟净化效率达标、异味有效去除，且设备运行稳定，适配食堂高强度使用场景。
蔚顿定制化方案：80 万风量机组 +“净化 + 除味” 双模块
针对伯恩光学的核心需求，蔚顿团队深入惠州厂区食堂实地勘察，结合烹饪区域分布、灶具数量、油烟浓度等数据，定制 “集中收集 + 分级处理” 方案，核心配置如下：
- 80 万风量静电式油烟净化器机组：
- 采用多台蔚顿智云系列大型油烟净化器并联设计，单台设备处理风量 20 万立方米 / 小时，4 台机组协同运行，总处理风量达 80 万立方米 / 小时，精准匹配食堂高峰期油烟排放量；
- 核心电场采用 1.0MM 加厚航空铝材，电场间隙严格控制在 7.3MM，搭配双区高压电源，净化效率高达 98%，可高效捕捉油烟中的微小油脂颗粒（最小可处理 0.1 微米颗粒），确保排出气体中油烟浓度低于 1.0 毫克 / 立方米，远低于国家标准；
- 机组外壳采用 1.2MM 碳钢材质，经户外垂纹喷粉工艺处理，耐 200℃高温、防油烟腐蚀，适配食堂潮湿、高温的使用环境。
- UV 光催化 + 活性炭复合除味模块：
- 在油烟净化器后端串联蔚顿 UV 光催化除味设备，通过 185nm+254nm 双波长紫外线灯管，分解油烟中的有机异味分子（如醛类、酮类），初步除味效率达 70%；
- 后续增设活性炭除味器，采用高碘值柱状活性炭（碘值≥1000mg/g），填充量达 500kg，通过物理吸附进一步吸附残留异味，双重除味后，食堂及周边区域异味去除率超 90%；
- 除味模块与 80 万风量机组同步适配，确保气流顺畅通过，无风压损失，不影响整体排烟效率。
项目实施：高效安装 + 专业调试，保障食堂正常运营
考虑到食堂需持续为员工提供餐饮服务，蔚顿团队制定 “分区域施工、错峰安装” 计划，最大限度减少对食堂运营的影响：
- 前期准备：提前预制通风管道、设备基础支架，在食堂非就餐时段（晚 10 点至次日凌晨 5 点）进行现场组装，避免占用用餐高峰时间；
- 精准安装：4 台油烟净化器机组按烹饪区域分布进行定位安装，确保每台灶具产生的油烟通过专用集烟罩集中收集，再经主管道输送至净化机组；UV 光催化与活性炭除味模块串联安装于净化机组后端，形成 “油烟 - 异味” 一站式处理链路；
- 严格调试：安装完成后，通过专业仪器测试各区域排烟风速、净化效率、异味浓度，反复调整机组运行参数，确保 80 万风量机组在低噪音（运行噪音≤65 分贝）、低能耗状态下稳定运行，净化后排放数据完全符合环保标准。
此外，蔚顿还为食堂工作人员提供专项培训，讲解设备日常操作、电场清洗周期（建议 2 个月清洗一次）、活性炭更换时间（建议 6 个月更换一次）等维护要点，并开通 24 小时售后响应通道，保障设备长期稳定运行。
改造成效：洁净环境 + 合规运营，获企业高度认可
蔚顿 80 万风量油烟净化与除味系统投入使用后，惠州伯恩光学食堂实现显著改观：
- 油烟零扩散：食堂内部油烟在烹饪过程中被快速收集并净化，天花板、墙面不再附着油污，清洁频率从每周 1 次降至每月 1 次，降低运营成本；
- 异味全消除：员工反馈 “食堂再也闻不到刺鼻油烟味”，重口味菜品烹饪后，周边区域异味基本消失，就餐环境舒适度大幅提升；
- 合规有保障：经当地环保部门检测，食堂油烟排放浓度为 0.6 毫克 / 立方米，净化效率达 98.2%，异味排放符合《恶臭污染物排放标准》，彻底消除合规风险。
伯恩光学行政部门负责人表示：“蔚顿的 80 万风量设备不仅解决了我们食堂长期存在的油烟异味问题，其稳定的运行表现和专业的售后服务也让我们十分放心，为员工打造了更优质的就餐环境，也体现了企业对环保与员工关怀的双重重视。”
此次合作，不仅是蔚顿在大型工业企业食堂油烟治理领域的典型案例，更彰显了其在大风量净化设备研发、定制化方案设计方面的核心实力。未来，蔚顿将持续聚焦不同场景的油烟治理需求，为更多企业提供高效、环保的解决方案。
您的位置：