香港中文大学深圳分校｜食堂 - 油烟净化解决方案

适用场景

本项目为香港中文大学深圳分校校内师生食堂油烟净化工程，食堂服务全校师生，建筑与实验、科研教学楼相邻，教学楼内部存放大量高精度科研仪器，若油烟油污顺着公共通风系统渗入，会附着精密设备造成损耗，校方严格要求油烟管道、净化设备完全独立密封，杜绝油烟交叉窜流。校园环境管控严格，不能出现明显烹饪异味影响教学、科研环境。后厨规模中等，灶具以简餐、蒸煮为主，搭配少量爆炒设备，选用全密封立式一体化油烟净化机组，整机无漏油缝隙，独立专用不锈钢排烟管井，不与教学楼通风管道共用，彻底阻断油烟渗入科研区域。机组前置双层高密度滤网拦截绝大部分油雾，减少进入管道的油脂量，楼顶排烟口加高远离教学楼窗户，配套低噪音风机避免运行震动干扰实验室精密仪器。全部施工安排寒暑假、周末开展，不干扰在校师生教学科研。设备长期稳定运行后，科研教学楼通风系统无油污渗入痕迹，校园公共区域无浓烈烹饪油烟气味，油烟排放数值符合环保与校园双重管控标准，全密封结构杜绝油污泄漏，保护校内高端科研设备不受油烟侵蚀。

推荐设备

设备选型应根据现场条件、排烟需求和当地环保标准确定。联系我们获取具体产品推荐和配置方案。

维护建议

定期设备检查和清洗确保稳定运行。维护周期取决于使用强度。提供专业维护服务。