深圳大学丽湖校区｜食堂（风量16500m³/h） - 油烟净化解决方案

适用场景

本项目为深圳大学丽湖校区大型师生食堂全套油烟净化配套工程，校区包含教学楼、大型图书馆、学生宿舍，图书馆内存放海量纸质图书，油烟异味极易吸附在书页上，破坏阅读环境、损伤藏书；食堂每日服务数千名在校师生，多组大锅灶同步爆炒产生大量重油油烟，楼顶预留设备安放平台狭小，无法布置多台分体净化设备。项目选用单台紧凑型大流量304不锈钢三段式一体化油烟净化机组，机身占地小巧适配楼顶有限空间，防腐不锈钢材质抵御后厨高温高水汽腐蚀；铺设完全独立专用不锈钢排烟管井，与图书馆、教学楼通风系统彻底分隔，杜绝油烟窜流吸附图书。机组加厚前置大容量除油滤网，延长日常清洗维护周期，搭配大风压变频风机快速抽走后厨油烟，避免室内聚集；楼顶排烟口加高高空排放，借助气流稀释残余油烟，避开图书馆、教学楼窗户朝向。全部大规模改造施工集中在寒暑假师生离校窗口期开展，开学前完成整机调试、排放检测。食堂全面运营后，图书馆藏书、阅览区域无任何烹饪油烟吸附异味，教学楼、宿舍全域空气清爽无油烟飘散，机组长期湿热后厨环境无锈蚀渗漏，油烟排放稳定符合高校环保管控标准，紧凑型不锈钢独立高空排烟方案适配综合性大学大型食堂高强度油烟治理、保护图书馆纸质藏书的特殊需求。

推荐设备

设备选型应根据现场条件、排烟需求和当地环保标准确定。联系我们获取具体产品推荐和配置方案。

维护建议

定期设备检查和清洗确保稳定运行。维护周期取决于使用强度。提供专业维护服务。