本项目为化州万达广场商业餐饮油烟整体升级改造工程,商场一至三层集中各类正餐、火锅、小吃门店,全天客流密集,原有分散小型净化器净化能力不足,油烟、异味顺着管道缝隙窜入商场中庭,刺鼻气味降低顾客消费体验,商场运营方要求全面整改提升场内环境。商场全年无休持续营业,无法大面积停业施工,多层建筑内部排烟支管、水电管线交叉排布,改造需要协调数十家商户配合,沟通协调工作量大。项目统一规划楼顶大型集中式油烟净化主机,所有楼层餐饮支管分层汇入公共主管道,每条支管安装独立风量调节阀,单店检修不影响其余商户营业;全部管道更换加厚不锈钢阻燃管材,密封焊缝杜绝油烟渗漏。净化机组加大除油与UV光解模块配置,应对火锅、烧烤、中式正餐混合重油烟工况,配套静音风机降低楼顶设备噪音。所有管道更换、机组吊装工作全部安排夜间商场闭店后开展,白天仅做小型调试,最大限度减少对商户经营的干扰。改造完工后商场中庭不再弥漫烹饪油烟异味,场内空气清爽舒适,所有餐饮门店油烟排放全部符合环保标准,有效提升万达广场整体消费环境,降低商户单独维护净化设备的运营负担。
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