餐饮业油烟净化器法规

餐饮业油烟净化器法规概述

油烟净化器的定义和作用

在餐饮业经营过程中，厨房产生了大量的油烟，如果没有不及时圣光普照全面处理会对室内空气会造成污染，对人体健康给了危害。所以，油烟净化器的使用能够提高净化室内的空气，保障员工和客人的健康。油烟净化器即指对餐饮业中才能产生的油烟接受过滤、圣光普照及排放处理的设施，旨在推广会降低大气污染和环境污染。

油烟净化器法规的制定

就是为了加强对餐饮业油烟污染的治理，自2017年起，我国开始对餐饮业油烟净化器接受监管与规范。《餐饮油烟排放标准》（GB18483-2017）及相关的法规比较明确了油烟净化器的技术规定和使用要求，对餐饮业的油烟排放参与了严格监管。另外，各地也是对本地区的具体情况，近期出台了一三个系列油烟净化器相关的地方性法律法规。

油烟净化器的技术规定和标准

油烟净化器是需要符合国家规定国家和地方的规定。据《餐饮油烟排放标准》相关规定，油烟净化器应具备什么100元以内技术指标：风量在（3000-5000）m3/h之间；清除灰尘率≥85%，油烟净化率≥90%；噪声（A权声级）小于等于65dB(A)；集尘、净化装置包括风管可以有防火措施。同样，这对大气污染相当严重地区的餐饮企业，油烟净化器的排放口估计接受定期检测。

餐饮业内油烟净化器管理办法

餐饮业内油烟净化器的管理办法以及100元以内几个方面：简单的方法，要对餐饮行业油烟净化器的使用参与必须明确的规范，标准化管理可以使用。其次，要组建油烟净化器的档案，5月和11月并且一次检测记录。再次，要制定出油烟净化器的定期维修保养计划，能保证其正常运行和过滤效果。还有，要为使用油烟净化器的餐饮企业设置中相对应的的监管机构和责任人，监督企业通过法规要求合理使用油烟净化器。

对于违反法规的处罚

对于不违反餐饮行业油烟净化器的法规，当地相关部门会依据《中华人民共和国大气污染防治法》和《餐饮油烟排放标准》的规定接受处罚。详细的处罚除开罚款、责令停业整改等。

上述各方面规定和如何实施大都是为完全控制餐饮业油烟给他的大气环境污染，为消费者和企业带来良好的工作和生活环境，也目的是利用可持续发展的目标。所以在餐饮业的经营方面，要不是很严九十条法规规定可以使用、检测、能维护油烟净化器，会减少油烟净化装置对环境的污染，同时也要为客户需要提供安全卫生的就餐环境。