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西餐店需要安装油烟净化器吗?

发布时间:2022-09-20 15:00:04浏览人数:21

伴随着中外文化交流的进一步进一步,西餐类别的餐厅在我国也获得了很大的发展趋势,不论是小至三线四线城市或是大都市,都是会见到各种各样欧式餐厅,最多的还是以牛扒为主体的餐厅,那样西餐厅必须组装油烟净化器吗?

西餐店需要安装油烟净化器吗?

实际上是否定的,西餐厅主要以煎、煮、蒸、烤、炸、炒为基本烹调方法,尽管于中餐馆,特别是川湘菜餐厅,西餐厅的油烟量并不能非常大,但在煎,炸,炒的过程当中依然会造成油烟的。

西餐店需要安装油烟净化器吗?

只不过是相比于其他特色菜,西餐针对油烟净化器处理风量规定也不是很高,并不是像川湘菜馆,必须非常大的处理量,且需要较大的进风,假如同是50平方米的餐厅厨房,针对西餐厅而言,风量要求很有可能1-2万风量就能解决难题,这时候实际上更推荐组装排烟罩油烟净化器一体机,体型小,美观大方,同时也能除烟去味作用,能消除油烟,也可以除去烤制时的香味。

标识: 油烟净化器

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