下雨天烧烤，油烟更容易在室内聚集。雨水与潮气使外部风势变弱，室内排风受限，油烟净化器易被黏油膜拖慢效率。遇到这种天气，合理配置排烟、结合高效净化器的使用，是保持厨房清洁的关键。

原因简述：一是湿度升高让油滴更粘，二是空气对流下降，三是门窗紧闭导致排风流量下降，雨天油脂更容易喷溅成颗粒，室内油烟难以迅速扩散。

实操建议（设备、烹饪、清洁三要点）：

• 设备：选用风量高、过滤效果好的净化器，放在炉具正上方约70-90厘米，定期清洗滤网。
• 通风与天气配合：雨天尽量开启排风机和新风系统，形成对流；如只能开一扇窗，优先朝风口方向开。
• 烹饪方式：短时高温、分批下锅，减少油脂飞溅；用油罩覆盖，降低油烟扩散。

清洁与维护也要跟上：油烟净化器的滤网、排烟管道要定期清洗，油污不可堆积；烹饪结束后立刻擦拭灶具与罩面，保持通道畅通。雨天更应检查密封性，避免雨水倒灌进入排风口。必要时请专业人员做管道清洁。



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